DéLectez-Vous De La Saveur Exquise De Nos Bredele à La Cannelle

Délectez-vous de la saveur exquise de nos bredele à la cannelleDélectezvous,saveur,exquise,bredele,cannellebredele cannelle, bredele cannelle amande, bredele cannelle thermomix, bredele cannelle confiture, bredele cannelle recette, bredele cannelle marmiton, bredele etoile cannelle, recette bredele cannelle marmiton, bredele gingembre cannelle, bredele de noël cannelle

Les bredele cannelle, ces petits biscuits de Noël typiquement alsaciens, sont un véritable régal pour les papilles. Avec leur texture croquante et leur saveur légèrement épicée, ils sont parfaits pour accompagner un café ou un thé. Mais si vous êtes en panne d'inspiration pour vos bredele cannelle, voici quelques idées pour vous aider à épater vos proches.

Les bredele cannelle sont souvent associées aux fêtes de Noël, mais elles peuvent être dégustées tout au long de l'année. Elles sont également très appréciées des enfants, qui peuvent facilement les préparer eux-mêmes. Pour réaliser des bredele cannelle, il vous faut simplement de la farine, du sucre, des œufs, du beurre et de la cannelle. Vous pouvez également ajouter d'autres épices, comme de la noix de muscade ou du gingembre, pour varier les saveurs.

Les bredele cannelle sont un biscuit traditionnel alsacien qui est souvent préparé pendant la période de Noël. Elles sont généralement faites avec de la farine, du sucre, des œufs, du beurre et de la cannelle, et sont souvent coupées en formes à l'emporte-pièce. Les bredele peuvent être décorées avec du glaçage, des noix ou des fruits secs. Elles sont un régal populaire pendant les fêtes de fin d'année et sont souvent servies avec un café ou un thé.

Les bredele cannelle, un régal de Noël

Ingrédients et étapes de préparation des bredele cannelle

Les bredele cannelle sont des biscuits de Noël traditionnels alsaciens, délicatement parfumés à la cannelle. Leur préparation est simple et rapide :

• Dans un saladier, mélanger 250 g de farine, 125 g de sucre, 1/2 cuillère à café de levure chimique et 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre.
• Ajouter 125 g de beurre mou et 1 œuf. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• Former une boule, la filmer et la placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
• Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
• Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm.
• Découper des formes à l'aide d'emporte-pièces et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Faire cuire pendant 10 à 12 minutes.

Les secrets pour des bredele cannelle réussis

Pour des bredele cannelle réussis, il est important de respecter quelques conseils :

• Choisir une farine de qualité, type T45 ou T55.
• Utiliser un beurre mou, mais pas fondu.
• Ne pas trop travailler la pâte, au risque de la rendre dure.
• Laisser reposer la pâte au réfrigérateur avant de la travailler permet de la détendre et de faciliter son étalage.
• Utiliser des emporte-pièces de différentes formes pour varier les plaisirs.

Le plaisir de partager des bredele cannelle

Les bredele cannelle sont un incontournable des fêtes de Noël en Alsace. Ils sont traditionnellement partagés en famille et entre amis, accompagnés d'un vin chaud ou d'un chocolat chaud.

Les origines des bredele cannelle

Les bredele cannelle trouvent leur origine au Moyen Âge, à l'époque des corporations de métiers. Les boulangers alsaciens confectionnaient ces biscuits pour les fêtes de fin d'année.

Les variantes des bredele cannelle

Outre la cannelle, d'autres épices peuvent être utilisées pour parfumer les bredele : anis, gingembre, muscade, etc. Il existe également des variantes aux fruits secs (raisins, amandes, etc.) ou au chocolat.

Les bredele cannelle, un patrimoine culturel

Les bredele cannelle font partie intégrante du patrimoine culturel alsacien. Ils sont transmis de génération en génération, témoignant de la richesse et de la diversité de la gastronomie régionale.

Les bredele cannelle, un symbole de convivialité

Les bredele cannelle sont un symbole de convivialité et de partage. Ils sont souvent préparés en famille, lors de moments chaleureux et festifs.

Les bienfaits de la cannelle

En plus de son goût délicieux, la cannelle possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé : elle est antioxydante, anti-inflammatoire et aide à réguler la glycémie.

Recette des bredele cannelle

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 125 g de sucre
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 125 g de beurre mou
• 1 œuf

Étapes de préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle en poudre.
3. Ajouter le beurre mou et l'œuf. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. Former une boule, la filmer et la placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
5. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 5 mm.
6. Découper des formes à l'aide d'emporte-pièces et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. Faire cuire pendant 10 à 12 minutes.

Les bredele cannelle sont prêts à être dégustés !

.

Découvrez le délice alsacien par excellence : bredeles cannelle ! Petits biscuits exquis parfumés à la cannelle, croustillants et fondants, une gourmandise incontournable pour les fêtes de fin d'année.