GâTeau Aux Biscuits Roses De Reims Sans Cuisson : RéGal Frais Et Fruité

Gâteau aux Biscuits Roses de Reims Sans Cuisson : Régal Frais et FruitéGâteau,Biscuits,Roses,Reims,Sans,Cuisson,Régal,Frais,Fruitégâteau aux biscuits roses de reims sans cuisson, recette gâteau biscuit rose de reims sans cuisson

Gâteau aux Biscuits Roses de Reims Sans Cuisson : Le Délice Facile et Rapide

Vous rêvez d'un dessert raffiné et gourmand sans passer des heures en cuisine ? Le gâteau aux biscuits roses de Reims sans cuisson est fait pour vous ! Découvrez cette recette simple et rapide qui vous permettra de régaler vos papilles en un tour de main.

Un Gâteau Pour Toutes Les Occasions

Que ce soit pour un goûter gourmand, une réception entre amis ou un dessert de fête, ce gâteau sans cuisson saura répondre à toutes vos envies. Sa fraîcheur, sa légèreté et son goût inimitable raviront petits et grands.

Ingrédients

• 200 g de biscuits roses de Reims
• 200 g de fromage blanc
• 100 ml de crème liquide entière
• 80 g de sucre
• 50 g de beurre mou

Étapes de Préparation

1. Émiettez les biscuits roses de Reims dans un bol.
2. Mélangez le fromage blanc, la crème liquide et le sucre dans un récipient jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
3. Ajoutez les miettes de biscuits et mélangez délicatement.
4. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
5. Réservez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de déguster.

Conseils

• Pour une touche de gourmandise supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques fruits rouges ou des zestes d'orange à votre préparation.
• Vous pouvez également varier les fromages blancs en fonction de vos goûts : fromage blanc à 0% pour un gâteau léger, fromage blanc à 20% pour un gâteau plus onctueux.
• Pour encore plus de fraîcheur, servez votre gâteau accompagné d'une salade de fruits ou d'une compote de pommes.

Gâteau aux biscuits roses de Reims sans cuisson : une recette facile et délicieuse

Gâteau aux biscuits roses de Reims sans cuisson : un dessert sans prise de tête

Les biscuits roses de Reims sont des biscuits secs et croquants à base d'amandes, caractéristiques de la région champenoise. Ils apportent une touche originale et savoureuse à ce gâteau sans cuisson, facile à réaliser et idéal pour les occasions spéciales ou les envies sucrées.

Ingrédients pour un moule de 20 cm :

• 250 g de biscuits roses de Reims
• 150 g de beurre
• 100 g de sucre
• 20 cl de crème liquide entière
• 2 feuilles de gélatine
• 1 cuillère à soupe de kirsch (facultatif)

Instructions :

1. Écraser les biscuits roses de Reims : Placez les biscuits dans un sac congélation et écrasez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une poudre fine.
2. Faire fondre le beurre : Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
3. Mélanger les biscuits et le beurre : Dans un grand saladier, mélangez les biscuits écrasés et le beurre fondu.
4. Tasser le mélange : Pressez le mélange dans le fond d'un moule à charnière de 20 cm recouvert de papier sulfurisé.
5. Hydrater la gélatine : Dans un petit bol, saupoudrez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Laissez ramollir pendant 5 minutes.
6. Fouetter la crème : Dans un autre saladier, fouettez la crème liquide entière en chantilly ferme.
7. Fondre la gélatine : Faites chauffer le kirsch dans une petite casserole (ou de l'eau si vous n'utilisez pas de kirsch) et faites-y dissoudre la gélatine ramollie.
8. Incorporer la gélatine à la crème : Incorporez délicatement la gélatine fondue à la crème fouettée.
9. Mélanger la crème aux biscuits : Ajoutez progressivement la crème à la préparation aux biscuits et mélangez délicatement.
10. Verser dans le moule : Versez le mélange dans le moule et lissez la surface.
11. Réfrigérer : Placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, ou toute une nuit, avant de le servir.

Le secret d'un gâteau réussi : choisir des biscuits roses de Reims de qualité

Pour obtenir un gâteau aux biscuits roses de Reims sans cuisson réussi, il est essentiel de choisir des biscuits de qualité. Privilégiez des biscuits secs et croustillants, avec une saveur prononcée d'amandes.

Variantes et personnalisations

Vous pouvez personnaliser votre gâteau aux biscuits roses de Reims sans cuisson selon vos goûts :

• Ajoutez des fruits frais ou des fruits secs (cranberries, framboises, pistaches) pour une touche de couleur et de saveur.
• Remplacez le kirsch par un autre alcool, comme du rhum ou de la liqueur de fraises.
• Nappez le gâteau de chocolat fondu ou d'un glaçage au fromage frais pour une présentation plus gourmande.

Conserver votre gâteau aux biscuits roses de Reims sans cuisson

Ce gâteau peut se conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Il est déconseillé de le congeler.

.

Découvrez la recette facile et rapide du délicieux gâteau aux biscuits roses de Reims sans cuisson. Un dessert exquis à déguster en toute occasion !